第71章开宴（二） (第1/2页)
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这道菜的创意,足矣在整个宴席上出彩，孙永成连赞了好几声，元瑶见他这般,也松了一口气。
得了主家的认可就是最好。
这样的菜其实并不多,元瑶也没有多做,剩下的一些黄金鸡、盏蒸羊都是常见的做法和食材，最多在方式上换上一换,就好比这盏蒸羊,用小碗分装好羊肉直接去蒸,千万别以为这是画蛇添足,一整块肉里注定有肥有瘦有硬有软，大锅炖煮，口味总会发生一些彼此之间的迁就,但是小碗就不必有这样的烦忧了。
各自成菜,出锅时间全由厨子说了算，根据部位和品质的差别自然也不尽相同。
且小碗炖煮上桌之后也不野蛮,适合这样的高等酒席。
这一下午和一晚上，试菜就忙活了到了亥时正刻，等到结束的时候众人都有些疲惫，好在孙府的招待很好，元瑶和羽娘回到屋内时，给她们备下的晚膳和一应生活用品也�
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