第24章 随身携带的后院十五—红烧肉 (第1/1页)
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霍去病第二天一大早，就在院子里折腾起来。
好不容易来上一次，他就想多做点。
昨天晚上他就用盐水和香料泡上了三十多斤的带壳花生，早上让两个小战士找了一筐干净的河砂，放在大锅里翻炒到快冒烟，才把潮湿的花生米全倒进去，然后就挥着一把大铁锹不停地翻炒起来。等沙子里面的花生都变得焦黄酥脆，才找了大筛子过来，让两个小战士帮着把花生给滤了出来。
花生炒好后，他先自己吃了一个，满意地点点头。咸香可口，是个下酒的好菜。晚上熬夜的时候提神，也能补充下营养，应该能吃上一两个月吧。
嗯，他也真是低估了领导们的战斗力。
要依霍去病的想法，他恨不得大摆宴席，七个碟八个碗的那是标配，可是谭掌柜和楚天雄都说，说了吃红烧肉，那就吃红烧肉吧，可以多做点，要是他那里物资还有多的，不如上交出来一部分，让广大将士们也都能生活好上一点儿。要不然做得太多了，首长们就是吃了，心里也会不好受的。
好吧，他们说的对。
于是，他就切了一整盆的五花肉出来，足有八九斤，清水洗净，先在锅里小火慢炒到出油，把肉皮煎到焦黄，才盛到大盆里，用煎出来的油炸了些蒜，又炸了几十个煮好剥干净的鸡蛋，把鸡蛋外面也炸出来了一层焦皮，盛出来又炒了一盆小土豆，把土豆盛出来后，又用了些糖炒了糖色，才把那些肉块又倒进去翻炒，等肉块变得红亮诱人，才加了热水和半坛子黄酒进去，大火烧开，往里面放了不少姜，把鸡蛋和土豆也都放了进去，转小火慢炖了一下午，把汤汗都快炖干了，才把炸蒜放进去一起再炖了一会儿。
除了红烧肉，他还切了一个羊腿做了红焖羊肉。另外炒了个醋溜白菜，炒了个萝卜丝。主食还是大米饭。
红烧肉的香味，可以说是最霸道的。这回不光是那两个小战士，就是谭掌柜和楚天雄也被馋得一直咽唾沫。
还是在根据地好啊，要是在上海，做这么香的菜，估计早就被特务给盯上了。
这天的饭吃得赢得了大家的一片好评。连没吃完的饭菜都被打包走了。霍去病还把剩下的猪肉和羊肉还有炒好的花生都拿出来让他们一并拿走，还有好几坛好酒。
霍去病心里觉得满足极了。这是他自从和家人分别后，遇到的最好的事情了。
吃完饭的第二天起，霍去病就走出了小院，融入到这片充满了希望的土地。还去部队里体验
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